Quand le soleil pointe le bout de son nez, l’appel du plein air se fait sentir. Et si cuisiner n’était plus une activité confinée à quatre murs ? Découvrons ensemble l’art de la cuisine extérieure, véritable tendance qui s’impose comme un nouvel espace de convivialité.
La cuisine extérieure : une extension de la maison
Au-delà d’un simple barbecue estival, la cuisine extérieure se présente comme une véritable extension de la maison. Elle offre aux passionnés de gastronomie l’opportunité d’allier plaisir culinaire et amour de la nature. L’aménagement d’une cuisine extérieure demande toutefois une certaine réflexion afin qu’elle s’intègre harmonieusement à l’espace existant.
« La cuisine extérieure doit être pensée comme une pièce à part entière. Elle nécessite un éclairage adéquat, des équipements appropriés et un aménagement optimisé pour faciliter le déplacement » explique Pierre Charpin, architecte paysagiste reconnu.
Les équipements indispensables d’une cuisine d’extérieur
Le cœur de toute cuisine extérieure est sans conteste le grill ou le barbecue. Mais cette installation peut également comprendre un évier pour la préparation des aliments, un réfrigérateur compact pour conserver les ingrédients frais, et même un four à pizza pour plus de variété culinaire.
Besoin d’inspiration ? Pensez à la cuisine méditerranéenne en plein air avec son traditionnel four à bois ou sa plancha. Pour les plus aventureux, pourquoi ne pas envisager un fumoir pour donner une saveur unique à vos aliments ?
Cuisiner en plein air : quels avantages ?
Cuisiner en extérieur offre bien des avantages. En premier lieu, cela permet d’éviter les odeurs persistantes et les montées en température dans la maison lors des jours chauds. De plus, cela offre un cadre idéal pour partager des moments conviviaux entre amis ou en famille.
Mais ce n’est pas tout. « Cuisiner en plein air stimule notre créativité culinaire », affirme Paul Bocuse, célèbre chef français. « Le contact avec la nature influence nos choix d’ingrédients et nos associations gustatives ».
Les précautions à prendre
Cependant, il faut garder à l’esprit que cuisiner en plein air expose également aux intempéries. Il est donc essentiel de protéger son espace cuisine grâce à une pergola ou un auvent par exemple. De même, pensez à installer vos appareils électriques dans des endroits protégés et à couvrir votre mobilier lorsque vous ne l’utilisez pas.
Oser l’originalité
Selon vos envies et votre budget, n’hésitez pas à personnaliser votre cuisine extérieure. Par exemple, vous pouvez créer un espace thématique autour du monde culinaire qui vous inspire : méditerranéen avec oliviers et herbes aromatiques typiques ou encore asiatique avec bambous et lanternes japonaises.
Réinventez vos espaces avec la cuisine extérieur
Nul besoin d’être propriétaire d’un vaste jardin pour s’offrir une cuisine extérieure. Même sur un balcon ou une petite terrasse, il est possible de créer un espace agréable où cuisiner au grand air. Alors laissez libre cours à votre imagination et réinventez vos espaces !